Portrait d'un Chef

Malika, Une Cuisinière étonnante ...

Vous ne verrez pas souvent en salle notre cuisinière, Malika, toujours discrète et réservée. Comme elle le dit elle-même : "la place d'une cuisinière, c'est en cuisine, avec les meilleurs produits !" ou "bien sur les routes" qui la conduisent aux meilleurs produits du Maroc... Un produit de première qualité, un assaisonnement, une cuisson : voici les étapes qui guident sa recherche et son travail au quotidien. Pour une cuisine légère, tout en douceur et en saveurs où le plaisir est roi.

Après avoir travaillé pour diverses personnalité au Liban et dans les Emirats Arabes Unis, elle revient à Marrakech, chez Manzil La Tortue, pour vous proposer une cuisine du monde créative.

Elle ravit ses clients, elle qui avoue son amour du Maroc pour sa nature exceptionnelle, sa  qualité et sa simplicité de vie. Un art de vivre discret dans un havre de nature, qui lui correspond à merveille.